|
KŪČIŲ IR KALĖDŲ PATIEKALAI
| |
| Krla | Data: Sekmadienis, 2013-12-08, 3:04 AM | Žinutė # 16 |
 forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| KEPTŲ GRYBŲ SALOTOS SU LAZDYNŲ RIEŠUTAIS
10-12 gražių šviežių baravykų, pievagryvių (šaldyti irgi tinka)
100 g lazdynų riešutų
džiuvėsėliai salotoms
mažieji špinatai
aliejus grybų kepimui
Padažui:
100 g petražolių lapelių
1 nedidelė skiltelė česnakų
1 šaukštas auksaspalvio sirupo
1 citrinos sultys
100 ml aliejaus
1 šaukštelis druskos
Grybus supjaustyti plonomis riekelėmis ir pakepti aliejuje kol taps gražiai auksiniai
Sudėti keptus grybus ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejus
Riešutus pakepti orkaitėje 10-12 minučių 190 °C. Nuvalyti
Padažui visus produktus išskyrus aliejų susmulkinti kartu trintuvu. Aliejų supilti jau į susmulkintą masę.
Į salotine sudėti lapus, suberti džiuvėsėlius, riešutus ir sudėlioti grybus
Ant viršaus užpilti padažo.
http://zaidziamevirtuve.blogspot.co.uk/search/label/grybai
|
| |
| |
| Krla | Data: Sekmadienis, 2013-12-08, 3:06 AM | Žinutė # 17 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| ARBATINIS KEKSAS
Miltinis mišinys:
3,5 st. miltų
1 šaukštas kepimo miltelių
1 šaukštelis maistinės sodos
1/2 šaukštelio druskos
1 šaukštas prieskonių meduoliams (naudojau Kotanyi)
1 st. aliejaus
1 st. cukraus
3 dideli kiaušiniai
1 st. stiprios arbatos
1/2 st. apelsinų sulčių
1/2 st. romo arba brendžio
Gera sauja geltonųjų razinų
Toks pat kiekis džiovintų spanguolių
1 citrina
5-6 džiovinti abrikosai (supjaustyti)
~1 /2 st. abrikosų džemo
Glajus
2/3 st. cukraus pudros
1 šaukštas apelsinų sulčių
1 šaukštas romo
Džiovintus vaisius užmerkti brendyje, taip pat ten įtarkuoti citrinos žievelę ir išspausti sultis. Gerai išmaišyti ir palikti ne trumpiau nei valandai, o geriausiai nakčiai.
Sumaišyti visus produktus miltiniam mišiniui dideliame dubenyje. Per vidurį padaryti duobutę ir supilti likusius produktus, išskyrus produktus glajui. Suberti užmerktus vaisius ir supilti likusį brendį.
Gerai išmaišyti.
Tešlą sukrėsti į kepimo skardą 25 x 35 cm, išklotą kepimo popieriumi, ir kepti apie valandą 170 C. Ar keksas iškepęs patikrinti mediniu pagaliuku, jeigu jis lieka sausas – keksas iškepęs.
Keksą palikti nakčiai. Ryte keksą perpjauti į du sluoksnius, pertepti abrikosų džemu, o viršų užpilti pašildytu glajumi.
Glajui sumaišyti sultis ir brendi su persijuotu milteliniu cukrumi.
http://zaidziamevirtuve.blogspot.co.uk/search....epiniai
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 11:34 AM | Žinutė # 18 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| VIŠTIENOS SALOTOS
Receptas:
2 vištienos krūtinėlės apvirtos,pasmulkintos ir pakepintos su sezamo aliejumi ir chia sėklomis
1 skardinė ananasų
300-400g apvirto brokolio(5-7 min)
3-4 saliero stiebai su lapeliais
Padažas:juodieji pipirai,1 citrinos sultys,garstycių su grūdeliais,majonezas
https://www.facebook.com/photo.p....0%2C640
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 11:39 AM | Žinutė # 19 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| MORKŲ SALOTOS SU SAULĖGRĄŽOMIS IR DŽ.SLYVOMIS
Receptas:
4-5 morkos
200g pakepintų saulėgrąžų
200g dž. slyvų,jeigu didelės supjaustykite į kelias dalis
mėgstamas majonezas
https://www.facebook.com/photo.p....0%2C640
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 11:43 AM | Žinutė # 20 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| VIŠTIENOS SALOTOS SU BROKOLIAIS IR ANANASAIS
Receptas:
300-400g virtos ar keptos be aliejaus vištienos,
1 skardinė konservuotų ananasų
3-4 saliero stiebo su žalumynais
500g virto brokolio( virti 5-7 min)
juod.pipirai,žiupsnelis druskos
Padažas: pusės citrinos sulčių,150g majonezo,2 v.š. garstyčių su grūdeliais.
https://www.facebook.com/photo.p....count=1
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 11:49 AM | Žinutė # 21 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| SALOTOS SU TUNU
4 virtos bulvės
3-4 vidutinio dydžio virtos morkos
4 virti kiaušiniai
1 skardinė žirnelių
3-4 skardinės tuno
nedidelė galvutė svogūno,ar svogūnų laiškų,krapai,ar kiti žalumynai,juodieji pipirai,majonezas
Sluoksniuojame mišrainę:
naudoju stiklinį indą.Tarkuotos burokine tarka bulvės,morkos,šiek tiek juodųjų pipirų,tunas,žirneliai,smulkintas svogūnas,majozeas,tarkuoti kiaušiniai,krapai,ar kiti žalumynai.Tai puiki mišraine Kūcių ar Kalėdų stalui.Skanaus!!!!
https://www.facebook.com/photo.p....count=1
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 11:58 AM | Žinutė # 22 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| SALOTOS SŪRIO KREPŠELIUOSE
200 g fermentinio sūrio (kiekvienam krepšeliui po 50 g),
100 g pomidorų,
80 g paprikos,
100 g agurko,
100 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės,
1 šaukštas susmulkintų porų,
1 šaukštas majonezo,
Druskos, pipirų.
Pirmiausiai pasigaminkite krepšelius. Vienam krepšeliui reikia 50 g sūrio. Jį sutarkuokite ir suberkitę į keptuvę su teflonine danga. Išlydikite sūrį ir tuomet mentelės pagalba atsargiai sūrio blyną nuo keptuvėsuždėkite ant apverstos stiklinės. Atvėsinkite.
Salotoms daržoves susmulkinkite. Šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinkite. Visus produktus sumaišykite su majonezu, pasūdykite ir papipirinkite. Taip pat salotas galite paskaninti baziliku arba krapais.
https://www.facebook.com/photo.p....%2C1512
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 12:00 PM | Žinutė # 23 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| MALTOS MĖSOS KEPSNYS SU VOVERAITĖMIS
600 g maltos kiaulienos,
2 šaukštai aliejaus,
1 svogūnas,
1 morka,
2 česnako skiltelės
1 šaukštas smulkintų petražolių,
1 kiaušinis,
Druskos, maltų pipirų.
2 stiklinės voveraičių,
1 stiklinė susmulkintų krapų,
200 ml grietinėlės,
80 g fermentinio sūrio,
90 g plonai pjaustytos rūkytos šoninės.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Morką sutarkuokite. Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą aliejaus, suberkite pjaustytą svogūną, česnaką ir tarkuotą morką. Šiek tiek pakepinkite, kol daržovės suminkštės.
Maltą mėsą sudėkite į dubenį, sudėkite kepintas daržoves, petražoles ir kiaušinio trynį, pagardinkite druska ir pipirais. Viską išminkykite iki vientysos masės. Išplakite kiaušinio baltymą ir įmaišykite į faršą.
Voveraites gerai nuplaukite, didesnes pasmulkinkinkite. Pakepkite voveraites 5 min. keptuvėje su 1 šaukštu aliejaus.suberkite krapus ir supilkite grietinėlę. Viską išmaišykite ir troškinkite kol padažas pradės tirštėti.
Įkaitinti orkaitę iki 200o C temperatūros.
Iš gauto faršo, ant aliejumi išteptos kepimo skardos, suformuokite apvalius kepsnius, su duobele. Kiekvieną kepsnį apsukite rūkytos šoninės juostelėmis. Į kiekvieno kepsnio duobelę pridėkite grybų su krapais ir padažu. Ant viršaus užberkite tarkupto ar kubeliais pjaustyto fermentinio sūrio.
Kepkite kepsnelius orkaitėje 30-45 min. priklausomai nuo kepsnio dydžio. Patiekite su daržovėmis arba bulvėmis.
https://www.facebook.com/photo.p....%2C1365
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 12:04 PM | Žinutė # 24 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| KALAKUTIENOS VYNIOTINIS
1 kalakuto krūtinėlės file,
1 morka,
0,5 žalios paprikos,
100 g sūdytų lašinių,
120 g plonai supjaustyto rūkyto kumpio riekelių,
3 šaukštai aliejaus,
druskos, pipirų, prieskonių paukštienai.
Išvirkite morką, atvėsinkite, aplupkite ir supjaustykite šiaudeliais. Sūdytus lašinukus ir paprika irgi supjaustikite šiaudeliais.
Kalakuto file perpjaukite horizontaliai į trys dalis ir pamuškite muštuku mėsai. Mėsos gabalėlius sudėkite taip, kad krašteliai užeitų vienas ant kito ir gautumėt stačiakampio formą. Mėsą pabarstykite druska, pipirais ir prieskoniais paukštienai.
Eilėmis ant mėsos sudeliokite morkas, paprika ir lašinukus supjaustytus šiaudeliais. Suvyniokite mėsą. Vyniotinį apvyniokite rūkyto kumpio riekelėmis ir kas du centimetrus suriškite linine ar medvilnine virvele. Įdėkite vyniotinį į kepimo indą, pašlakstykite aliejumi ir pastatykite kepti į orkaitę. Kepkite 180 C laipsnių karštumo orkaitėje apie 1 valandą. Atvėsinkite.
https://www.facebook.com/photo.p....%2C1365
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 12:06 PM | Žinutė # 25 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| LAŠIŠOS IR PUTPELIŲ KIAUŠINIŲ UŽKANDĖLĖ
8 putpelių kiaušinių,
400 g silpnai sūdytos lašišos filė,
1 citrina,
1 ryšulėlis krapų,
sumuštinukų duonos,
juodųjų ikrų,
sviesto.
Išvirkite kiaušinius ir juos aplupkite. Lašišą supjaustykite plonomis riekelėmis. Aštuonias riekeles sumuštinukų duonos plonai aptepkite sviestu. Kiekvieną kiaušinį apsukite lašišos riekele ir padėkite ant duonos riekelės. Į gautos gėlytės vidu įdėkite ikrų ir kiekvieną sumuštinį pašlakstykite citrinų sultimis, bei papuoškite krapais.
https://www.facebook.com/photo.p....%2C1365
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 12:11 PM | Žinutė # 26 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| SUPERINIAI VIŠTIENOS SUKTINUKAI
Reikės :
Vištienos filė, pabarstytosmėgstamais prieskoniais,
Džiovintų abrikosų,
Migdolų, truputėlio sviesto.
Filė išmušti plonai.
Abrikosus įpjauti, įdėti įpjovon migdolą ( jei didesnis abrikosas, galima ir porą riešutų), dėti eilėmis ant mėsos ir susukti. Kepti galima keptuvėje, orkaitėje. Kepant orkaitėje ( arba konvekcinėje) aptepti sviestu ir susukti į foliją. Kepam orkaitėje apie 35 minutes.
https://www.facebook.com/photo.p....4%2C296
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 12:14 PM | Žinutė # 27 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| VYNIOTINIS SU MORKOMIS IR FARŠU
Reikes:
kumpio ar sprandines isklotines;
megiamo farso;
morku;
krapu;
svogunu;
prieskoniu;
aliejaus.
Isklotine pasiprieskoniuokite. Morkas sutarkuokite ir patroskinkite aliejuje kartu su smulkintu svogunu. Ant isklotines dekite juosta kepintu morku, ant ju dekite megstamo farso. Tada dekite krapu (nepagailekite). Viska standziai susukite, dekite i kepimo maiseli, gerai suriskite ir ipyle i skardele vandens kepkite orkaiteje apie 1.5 val. Iseme paslekite ir palikite pilnai atvesti.
https://www.facebook.com/photo.p....0%2C382
|
| |
| |
| Krla | Data: Pirmadienis, 2013-12-09, 4:38 PM | Žinutė # 28 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| SŪRIO IR DŽ.SLYVŲ SALOTOS
300g fermentinio sūrio
150g džiovintų slyvų be kauliukų
5 skiltelės česnako
majonezo
pakepintų saulėgrąžų (dedu dvi geras saujas).
Sūrį sutarkuoti burokine tarka, smulkiai supjaustyti slyvas. Įspausti česnako skilteles.
Įdėti majonezo ir, išmaišius salotas, dėti į šaldytuvą, kad susimaišytų skoniai. Aptirptų sūris.
Ant viršaus gausiai pabarstyti sausoje keptuvėje pakepintų saulėgrąžų.
Prie salotų tinka maži 'Taler' vafliai ar krekeriai.
http://viskopotrupineli.blogspot.co.uk/search/label/Salotos
|
| |
| |
| Krla | Data: Antradienis, 2013-12-17, 0:38 AM | Žinutė # 29 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| SALOTOS SU KARŠTAI RŪKYTA LAŠIŠA
REIKĖS:
KARŠTO RŪKYMO LAŠIŠOS
POMIDORŲ
AISBERGO SALOTOS
ŠVIEŽIŲ PETRAŽOLIŲ
MAJONEZO
JUODŲJŲ MALTŲ PIPIRŲ
DRUSKOS
VISKĄ TIESIOG SUPJAUSTYKITE KAIP NORITE ,ĮBERKITE PIPIRIUKŲ,DRUSKYTES IR IDEKITE MAJONEZO. SKANAUS !
https://www.facebook.com/photo.p....count=1
|
| |
| |
| Krla | Data: Antradienis, 2013-12-17, 0:42 AM | Žinutė # 30 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| KUMPIO SALOTOS
KUMPIO
POMIDORŲ
AGURKŲ
PORO
JUODŲJŲ ALYVUOGIŲ BE KAULIUKŲ
FERMENTINIO SŪRIO
AISBERGO SALOTŲ
VIOLETINIO SVOGŪNO
MAJONEZO
DRUSKOS
MALTŲ JUODŲJŲ PIPIRŲ
AS PJAUSČIAU ŠIAUDELIAIS .LABAI SKANU IR PAPRASTA.
https://www.facebook.com/photo.p....count=1
|
| |
| |
|
