|
SVEČIUOSE PAS ŠEIMININKUTES -6 TEMA
| |
| Krla | Data: Trečiadienis, 2013-12-04, 6:25 PM | Žinutė # 1 |
 forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
|  Laukiame ir ruošiamės šv.Velykom 
|
| |
| |
| katcia | Data: Penktadienis, 2014-02-07, 8:45 AM | Žinutė # 346 |
 forumo tauškutė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 3665
Apdovanojimai: 10
Reputacija: 3
Statusas: Atsijungęs
| Quote Krla (  ) katcia, super idėjos boružėlių gimtadieniui
reikia ir kitokiom temom paieškoti
|
| |
| |
| katcia | Data: Penktadienis, 2014-02-07, 2:59 PM | Žinutė # 347 |
|
forumo tauškutė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 3665
Apdovanojimai: 10
Reputacija: 3
Statusas: Atsijungęs
| Snieguoliuke, nerealus tavo torčiukas, noriu recepto  nes net seilė nutįso
|
| |
| |
| katcia | Data: Penktadienis, 2014-02-07, 6:00 PM | Žinutė # 348 |
|
forumo tauškutė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 3665
Apdovanojimai: 10
Reputacija: 3
Statusas: Atsijungęs
| kaip suprantu štai šis, o kas ta cuajada?.. ka tu dėjai?
|
| |
| |
| katcia | Data: Penktadienis, 2014-02-07, 6:23 PM | Žinutė # 349 |
|
forumo tauškutė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 3665
Apdovanojimai: 10
Reputacija: 3
Statusas: Atsijungęs
| Ar pagal šitą darei?.. kaži kuo būtų galima pakeisti likerį, nes noriu, kad ir vaikas galėtų valgyti tortą.
Tortas "Trys šokoladai"
Tortas 26 cm. apvaliai formai (skliausteliuose nurodytas kiekis - 20 cm. formai)
Šokoladiniam biskvitui:
100 gr. miltų (50)
100 sviesto (50)
30 gr. cukraus (sviestui) (15)
100 gr. juodojo šokolado (50)
labai mažas žiupsnelis druskos
žiupsnelis vanilinio cukraus
11 gr. kepimo miltelių (5)
4 kiaušiniai (2)
130 gr. cukraus (baltymams) (75)
3-4 v.š. kreminio likerio (šviesaus) (2-3)
Juodojo šokolado musas:
200 gr. juodo šokolado (kuo didesnis procentas kakavos!) (100)
50 gr. sviesto (25)
200 ml. grietinėlės 35 % (100)
50 ml. kreminio likerio (šviesaus) (25)
8 gr. želatinos (4)
Pieniško šokolado musas:
200 gr. pieniško šokolado (100)
50 gr. sviesto (25)
200 ml. grietinėlės 35 % (100)
50 ml. kreminio likerio (šviesaus) (25)
8 gr. želatinos (4)
Balto šokolado musas:
200 gr. balto šokolado (100)
50 gr. sviesto (25)
200 ml. grietinėlės 35 % (100)
50 ml. kremino likerio (šviesaus) (25)
8 gr. želatinos (4)
Papuošimo glajus:
100 gr. balto šokolado (50)
50 ml. grietinėlės (25)
50 gr. sviesto (25)
4 gr. želatinos (3)
Biskvitas. Atskirti trynius nuo baltymų. Kambario temperatūros minkštą sviestą išplakti su cukrumi (30 gr.) ir vanilinu iki purumo. Įberti druską, supilti ant vandens garų vonelės ištirpintą ir atvėsintą šokoladą, gerai išplakti. Sudėti trynius ir vėl viską išplakti. Atskirai išplakti baltymus su cukrumi (130 gr.) iki standumo (paviršius turi būti blizgantis, lygus, baltymai nerentantys iš apversto dubenio). Miltus persijoti kartu su kepimo milteliais. Sudėti kartu šokoladinę masę, baltymus ir suberti miltus. Viską labai atsargiai išmaišyti iki vientisos masės. Formos dugną iškloti kepimo popieriumi, supilti tešlą ir kepti 160 C orkaitėje apie 30 min. (tikrinti mediniu pagaliuku - jei pagaliukas jau sausas - biskvitas iškepęs).
Apipjauname iškepusio ir atvėsinto biskvito šonus - apie 1 cm. (taip, kad įdėjus jį į formą, tarp biskvito kraštų ir formos būtų 1 cm. tarpas). Biskvitas labai trapus - tad atsargiai ji nuiminėkite nuo kepimo popieriaus! Biskvitą sulaistome likeriu ir dedame į šaldymo kamerą (!) tol, kol ruošime musą.
Musai. Visą želatiną (24 gr.) užpilame 50 ml. šaltos grietinėlės ir paliekame išbrinkti. Visą grietinėlę (600 ml) gerai atšaldome ir išplakame iki standumo. Pastatome į šaldytuvą.
Darome juodojo šokolado musą. Juodą šokoladą sulaužome mažais gabaliukais, dedame į puodą kartu su sviestu ir ant silpnos ugnies maišydami pakaitiname, kol viskas ištirps. Dedame 1/3 dalį išbrinkusios želatinos, ir dar maišydami pakaitiname, kol želatina ištirpsta (neužviriname!). Nukeliame nuo ugnies. Įmaišome likerį. Masę atvėsiname. Dedame 1/3 grietinėlės, viską atsargiai išmaišome.
Išimame iš šaldymo kameros biskvitą. Dedame jį į formą nuimamais kraštais (jei Jūsų forma nėra labai sandari - išklokite ją maistine plėvele, kad palei dugną neišbėgtų kremas). Į tarpą, esantį tarp biskvito ir formos, pilame musą. Kas lieka - supilame ant biskvito viršaus, išlyginame paviršių ir statome į šaldymo kamerą.
Pieniško ir balto šokolado musai. Analogiškai paruošiame pieniško šokolado musą. Atvėsiname ir supilame ant jau "apstingusio" juodojo muso sluoksnio (palieskite paviršių pirštu - jei pakankamai sutvirtėjęs - galima atsargiai pilti kitą sluoksnį). Vėl statome į kamerą, kad sustingtų. Ant sustingusio užpilame balto šokolado musą. Vėl stingdome.
Papuošimo glajus. Želatiną užpilame 1,5 v.š. grietinėlės, paliekame išbrinkti. Grietinėlę pakaitiname kartu su sviestu, kol sviestas ištirpsta. Užviriname. Sudedame baltą šokoladą. Kaitiname, kol ištirpsta. Sudedame išbrinkusią želatiną, visiškai ištirpiname, bet neužviriname. Glajų atvėsiname ir atsargiai supilme ant sustingusio torto, pakreipdami formą į šonus, kad glajus tolygiai pasiskirstytų. Statome į šaldytuvą, kad tortas gerai sustingtų.
|
| |
| |
| snieguoliuke | Data: Penktadienis, 2014-02-07, 10:53 PM | Žinutė # 350 |
 forumo senbuvė
Grupė: Pažįstami
Žinutės: 7301
Apdovanojimai: 26
Reputacija: 14
Statusas: Atsijungęs
| Quote katcia ( ) Snieguoliuke, nerealus tavo torčiukas, noriu recepto gedaaa nes net seilė nutįso gedaaa gedaaa gedaaa
ačiukas 
katcia panašus receptukas bet aš dariau paprasčiau ir alkoholio nedėjau
receptukas 
2 pokeliai sausainių
500ml grietinėlės
3 rušių sokoladų po 2 pakelius
2 šaukštai želatino, sviesto ir šiek tiek grietinėlės šokolado tirpinimui
torto padą dariau iš susmulkintų sausainių ir sviesto , susmulkinau sausainius užpyliau tirpinto sviesto išmaičiau ir sudėjau į formą ir suspaudus į šaldytuvą tada išsiplakaiu 500ml grietinėlės , dėjau vieną mažą pokelį standiklio ir taip pat įdėjau į šaldytuvą želatiną užpyliau vandeniu kad išbrinktų , kai išbrinko, ėmiau tada juodą šokoladą, sulaužiau, uždėjau ant garų vonelės, įdėjau šiek tiek sviesto, grietinėlės ir želatinos trečdalį, ir geraio viską pamaišiau kol ištirpsta, tada kai pravėstą įmaičau trečdalį plaktos grietinėlės ir supyliau ant pado ir dėjau į šaldytuvą, kad pradėtų stingti, kai apstingo, tada ruošiau kitus šokoladinius sluoksnius užtrunka šiek tiek, kol tie sluoksniai apstingsta
Moku pykti ir atleisti... įžeisti ir įsižeisti..... Turiu savo principus, savo kompleksus..... turiu savo charakterį, pomėgius ir polinkius...
|
| |
| |
| katcia | Data: Sekmadienis, 2014-02-09, 1:00 PM | Žinutė # 351 |
|
forumo tauškutė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 3665
Apdovanojimai: 10
Reputacija: 3
Statusas: Atsijungęs
| Quote snieguoliuke ( ) 2 pokeliai sausainių
500ml grietinėlės
3 rušių sokoladų po 2 pakelius
2 šaukštai želatino, sviesto ir šiek tiek grietinėlės šokolado tirpinimui
reiks bandyt.. o aš vakar ale bounty pagaminau, vėliau įdėsiu foto.. nu nerealiai skanus gavosi.. su daug daug kokoso ir daug šokolado, toks šlapias 
|
| |
| |
| snieguoliuke | Data: Sekmadienis, 2014-02-09, 7:56 PM | Žinutė # 352 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Pažįstami
Žinutės: 7301
Apdovanojimai: 26
Reputacija: 14
Statusas: Atsijungęs
| Quote katcia ( ) o aš vakar ale bounty pagaminau, vėliau įdėsiu foto.. nu nerealiai skanus gavosi.. su daug daug kokoso ir daug šokolado, toks šlapias begu
labai labai skaniai atrodo
Moku pykti ir atleisti... įžeisti ir įsižeisti..... Turiu savo principus, savo kompleksus..... turiu savo charakterį, pomėgius ir polinkius...
|
| |
| |
| Vijolė | Data: Pirmadienis, 2014-02-10, 8:35 PM | Žinutė # 353 |
 forumo numylėtinė
Grupė: Administratorė
Žinutės: 18205
Apdovanojimai: 63
Reputacija: 11
Statusas: Atsijungęs
| eikit jus visos žinot kur su savo tortais  nes tuoj savo vyrą visoms paeiliui atsiųsiu tortui balgyti
facebook
|
| |
| |
| katcia | Data: Pirmadienis, 2014-02-10, 9:22 PM | Žinutė # 354 |
|
forumo tauškutė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 3665
Apdovanojimai: 10
Reputacija: 3
Statusas: Atsijungęs
| Quote snieguoliuke ( ) labai labai skaniai atrodo
ačiū
Quote Vijolė ( ) eikit jus visos žinot kur su savo tortais laughing-smiley-face laughing-smiley-face laughing-smiley-face nes tuoj savo vyrą visoms paeiliui atsiųsiu tortui balgyti
matai, KRLa prikūrė čia temų apie tortus, tai kas beliko tik jais užsiimt  ją kaltink
Krla tavo mergytės gimtadienio tortas dailus kaip visada
|
| |
| |
| snieguoliuke | Data: Pirmadienis, 2014-02-10, 9:51 PM | Žinutė # 355 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Pažįstami
Žinutės: 7301
Apdovanojimai: 26
Reputacija: 14
Statusas: Atsijungęs
| Krla, labai gražus tavo torčiukas, nesuprantu kodėl sakai kad kazkas nepavyko , super
Moku pykti ir atleisti... įžeisti ir įsižeisti..... Turiu savo principus, savo kompleksus..... turiu savo charakterį, pomėgius ir polinkius...
|
| |
| |
| snieguoliuke | Data: Pirmadienis, 2014-02-10, 10:01 PM | Žinutė # 356 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Pažįstami
Žinutės: 7301
Apdovanojimai: 26
Reputacija: 14
Statusas: Atsijungęs
| na pupos uogos ką planuojat kepti ar daryti valentino proga
Moku pykti ir atleisti... įžeisti ir įsižeisti..... Turiu savo principus, savo kompleksus..... turiu savo charakterį, pomėgius ir polinkius...
|
| |
| |
| Krla | Data: Antradienis, 2014-02-11, 2:56 AM | Žinutė # 357 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| Quote katcia ( ) Krla tavo mergytės gimtadienio tortas dailus kaip visada
Quote snieguoliuke ( ) Krla, labai gražus tavo torčiukas, nesuprantu kodėl sakai kad kazkas nepavyko , super
Kad viskas buvo paskutinę minutę daroma ant greitųjų... iš vakaro bezė kremas neišėjo,per mažai cukraus buvo namuose,tai liko ant ryto dar ir kremą pasidaryt  o paskui kai pasidariau,pradėjau puošti,tai 4 maišelius išpuošiau ir ta viskas ant greičio,nes laikas labai jau spaudė,čval tik teturėjom pasipuošti ir pasiruošti salę iki kol ateis svečiai. tai tik tortą aptepiau,iškarto išvežė ten į tą salę į šaldytuvą,nes namie jau nebūčiau puošto beigrūdus o tik paskui nusivežiau papuošimus ir ten jau uždėliojau...
kas skaitėt fb komentarus matėt,kad rašiau jog kai biskvitai kepė,tai prie orkaitės klupėjau o paskui kai jau kremu tepiau,prašiau dievo,kad jei tas pavyks,tai daugiau jau niekada nekepsiu
pasižiūrėjus į save nuotraukose nusigandau- negi čia aš tokia sukvadratėjus??? va kur mano tortai savaitiniai nugulė,va kur visi saldumynai viskas,einu sportuoti JOKIŲ SALDUŠKIŲ
|
| |
| |
| Krla | Data: Antradienis, 2014-02-11, 2:57 AM | Žinutė # 358 |
|
forumo senbuvė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 9097
Apdovanojimai: 24
Reputacija: 10
Statusas: Atsijungęs
| Quote snieguoliuke ( ) na pupos uogos ką planuojat kepti ar daryti valentino proga
saldaus jaučiu gal nieko,nebent ką nors kokį mažą porcijinį desertą nupirksiu ,o paskui ką nors iš mėsos ir aišku,šampanėlio būtų visai neprošal
|
| |
| |
| katcia | Data: Antradienis, 2014-02-11, 9:48 AM | Žinutė # 359 |
|
forumo tauškutė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 3665
Apdovanojimai: 10
Reputacija: 3
Statusas: Atsijungęs
| Quote Krla ( ) pasižiūrėjus į save nuotraukose nusigandau- negi čia aš tokia sukvadratėjus??? 111 va kur mano tortai savaitiniai nugulė,va kur visi saldumynai 111 viskas,einu sportuoti gedaaa JOKIŲ SALDUŠKIŲ
pablūdai taigi viskas normaliai
Quote snieguoliuke ( ) na pupos uogos ką planuojat kepti ar daryti valentino proga
nieko negaminsiu, nes pas mus gimtadienių ir kitų švenčių apsupty ta valentino diena... tad ji tiesiog pasimiršta... gal kažkokš mažmožį, bet tikrai nieko įspūdingo... o savaitgaliui kepsiu tortą, nes brolio ir brolienės gimtadienius švęsim..
|
| |
| |
| katcia | Data: Antradienis, 2014-02-11, 9:28 PM | Žinutė # 360 |
|
forumo tauškutė
Grupė: Moderatorė
Žinutės: 3665
Apdovanojimai: 10
Reputacija: 3
Statusas: Atsijungęs
| ech mergaitės, pagaliau nusipirkau taip ilgai svajotų dažų, db galėsiu normaliai terliotis, nes su tais skystais tai siaubas
|
| |
| |
|
